Das Team der Fleischerei Middelmann besteht aus 25 engagierten Mitarbeitern in Produktion und Verkauf.
Fleischermeister Franz Middelmann kümmert sich zusammen mit drei weiteren Fleischermeistern - unter Ihnen auch Tochter Katrin Middelmann - und einem Fleischergesellen um die Herstellung und erstklassige Qualität der Fleisch- und Wurstwaren.
Auch im Verkauf legen wir Wert darauf, dass unsere Kunden von ausgebildeten Fleischfachverkäuferinnen bedient werden.
Damit wir auch in Zukunft unserem eigenen Anspruch an die Qualität von Herstellung und Verkauf entsprechen können, bilden wir aus: Zurzeit bereiten sich bei uns zwei Auszubildende auf die Prüfung zum Fleischergesellen vor, und eine Auszubildende auf die Prüfung zur Fleischfachverkäuferin.